Bazilikų veislės - tipai ir savybės iš pirmo žvilgsnio


Šiame Straipsnyje:

Bazilikas yra vienas populiariausių virtuvėje esančių žolių, taip pat auginamas namuose. Gamtoje yra daug įvairių rūšių baziliko. Kas juos skiria, galite sužinoti čia.

Bazilikų veislės

Bazilikas klesti daugelyje Centrinės ir Pietų Amerikos, Afrikos ir Azijos. Kadangi augalai netoleruoja šalčio, jie iš esmės yra vieni metai mūsų soduose. Lapai gali turėti skirtingą spalvą, o jų aukštis labai skiriasi priklausomai nuo veislės.

Iš viso Europos soduose yra apie 60 baziliko rūšių, tačiau paprastai jų pasirinkimas yra labai mažas. Dauguma veislių, kurias mes naudojame Vokietijoje, yra iš Viduržemio jūros, dažniausiai Genovės baziliko rūšys ir kryžiai. Baziliko veislė yra sunkiai tvarkoma, todėl tik nedidelė ištrauka iš jos.

❀ Bazilikas - klasika

Baziliko klasikoje yra Genovės bazilikas, saldasis bazilikas ir "Krause Green Basil". Geriausiai žinomi ir labiausiai paplitę yra ocimum bazilikumo "genovese", kuris kilęs iš Viduržemio jūros šalių. Jis pasiekia iki 60 cm aukščio ir turi tamsiai žalią, blizgančią akmenėlę su smailia ovalo formos. Saldus bazilikas yra glaudžiai susijęs su šia veisle, bet turi mažesnius lapus. Žalioji Krause bazilika yra ypač paplitusi Anglijoje.

❀ Įvairios veislės iš Tailando

Tailando bazilikas taip pat yra labai populiarus. Tai yra bendras veislių terminas, kuris įvyksta išskirtinai Tailande. Tai apima, pavyzdžiui:

  • laukinis tajų bazilikas
  • tamsus tajų bazilikas
  • švelnus Tajų bazilikas

Visi turi gana šiltą aromatą ir skonį, šiek tiek panašų kaip cinamonas ir anišas su alpių ir gvazdikų užuominomis. Jei norite naudoti baziliką Azijos patiekalui, tai paprastai yra lengvas tajų bazilikas (bai horapa).

❀ Raudonųjų lapų veislės

Daugelis žmonių žino baziliką su žaliais lapais, bet yra ir japonų veislių su raudonaisiais lapais. Į šį variantą priklauso ir kiti dalykai:

  • raudonas garbanas bazilikas
  • taip pat raudonųjų lapų bazilikas
  • laukinis violetinis bazilikas

Raudona spalva skiriasi nuo šviesiai rausvos iki tamsios violetinės spalvos, lapai gali būti lygūs arba švelni. Raudonos lapinės veislės yra daug vitamino C ir juose yra antocianino. Tai taip pat yra atsakinga už raudoną spalvą.

❀ Įvairios veislės iš Afrikos

Taip pat, kaip yra Azijoje tipiškų veislių, Afrikos žemynas taip pat siūlo specialias baziliko rūšis. Afrikos įvairovė apima:

  • žaliasis lapinis afrikinis bazilikas
  • rausvai melsvai azijietiška bazilika ir
  • Afrikos medinis bazilikas

Šios žolės yra daugiamečiai augalai, kai žiemą jie gali būti apsaugoti.

❀ Aromatinės veislės

Mes visi žinome tipišką baziliko skonį, tačiau taip pat yra daugybė rūšių, kurios nustebins labai ypatingu aromatu. Šios aromatinės veislės apima, pavyzdžiui:

  • saldymedžio bazilikas
  • anišedžio bazilikas
  • citrinos bazilikas
  • cinamono bazilikas ir
  • gvazdikėlio bazilikas

Taigi, galima ne tik mėgautis klasikine paprika, bet ir gana egzotiškais skoniais. Šios veislės yra platinamos visame pasaulyje ir skiriasi.

Bazilikų veislės iš viso pasaulio

Jei klimatas idealiai tinka augalui, visame pasaulyje yra daug regioninių rūšių baziliko. Visi priklauso genčiai ocimum basilicum. Tačiau jie skiriasi nuo aromato, lapų spalvos, taip pat jų augimo. Baziliko pavyzdžiai iš daugybės pasaulio regionų yra:

  • graikų bazilikas
  • Kipro krūmų bazilika
  • Rusijos krūmų bazilika
  • pipirų lapų bazilikas ir
  • Kubos krūmų bazilika

Vaizdo Diskusijų: .

© 2019 LT.Garden-Landscape.com. Visos Teisės Saugomos. Kopijuojant Medžiagos - Atvirkštinis Ryšys Yra Reikalaujama | Svetainės Medis