Laikyti svogūnus - laikyti svogūnus


Šiame Straipsnyje:

Svogūnai iš jų sodo trunka iki pusės metų arba net ilgiau laikomi tinkamai. Tačiau mažuose prekybos tinkluose parduodami svogūnai dar labiau išlaiko savo skonį ir šviežumą, jei jie yra šalti ir tamsūs.
Tačiau abiem atvejais reikia pasirūpinti, kad svogūnai būtų laikomi kuo toliau nuo kitų maisto produktų, kad nebūtų paimtas svogūnų skonis ir kvapas.
Derlių svogūnai
Svogūnai iš savo sodo yra subrandę derliaus nuėmimo metu, kai jų lapijos raukšlė ir dažniausiai išdžiūvo. Tada svogūnai paimami iš žemės ir išsilaisvina nuo prilipusio dirvožemio. Tada jie pirmiausia išdėstomi gatvėje arba kitoje gilioje sode, todėl jie gali išdžiūti. Su dideliu kiekiu, prasminga palaukti dieną, kai ji tikrai išliks sausa, bet prireikus mažesnius kiekius galima džiovinti ant uždengto ploto.
Apskritai, svogūnėliai džiovinami greičiau ir geriau sausoje ir saulėtoje oro sąlygomis nei dienomis, kai lyja lietus, ir drėgmė yra atitinkamai aukšta. Svogūnų derlius geriausiai pradedamas anksti ryte, nes tai palieka pakankamai laiko iki džiovinimo proceso vakaro.
Sausas svogūnai po derliaus nuėmimo
Vakare vėl susikaupia svogūnai. Tradiciškai jie yra padažomi juostelėmis su jų lapais ir pakabinami. Apskritai taip pat pakanka susieti dešimties svogūnų lapus su viena juosta ir pakabinti juos į šalto ir tamsaus kambario. Dėl to rūsys yra geriausias, nes jis nėra šildomas, priešingu atveju - dar vienas sodo pastatas kaip aptariamas įrankis. Vietoj kabyklos svogūnų, kad jie galėtų toliau išdžiūti, taip pat galima juos įdėti į medinę dėžę šalia jų. Tokiu atveju svogūnėliai turėtų būti išjungiami ir įjungiami per ateinančias savaites, kad būtų galima išdžiūti iš visų pusių.
Laikykis svogūnų
Jei svogūnai pakankamai sausi, juos galima įdėti į laikymo konteinerį, pavyzdžiui, medinę dėžę. Panašiai tai yra šiek tiek didesnis tinklas, kuris geriausiai tinka prie lubų. Prieš tai, jūs turėtumėte išsiaiškinti miltligės ar sugadintus svogūnus ir, jei įmanoma, juos tiesiogiai naudoti virtuvėje.
Ilgiau saugoti svogūnus yra vieta, kurioje temperatūra yra šiek tiek virš užšalimo. Vis dėlto svarbiausia, kad šis kambarys yra tamsus, kitaip svogūnai pradeda lengvai išsiurbti. Be to, svogūnai neturėtų būti perkelti, jei įmanoma, tada jie trunka keletą mėnesių, ir paprastai jie yra pakankamai dideli derliaus iki kito pavasario.
Tinkamai laikykite mažus kiekius
Už nedidelį kiekį svogūnų, nupirktų prekybos centre esančiame maiše, nėra verta rūsyje sukurti specialų šiukšliadėžę. Jie geriausiai laikomi molio puoduose, kuriuose turėtų būti kai kurių skylių, kad svogūnai būtų aeruojami. Šis puodas geriausiai talpinamas tamsioje ir nešildomoje patalpoje, pavyzdžiui, mažoje sandėliukas šalia virtuvės.

Vaizdo Diskusijų: VMI / D. Bradauskas - už konkolų paėmęs aš visus (Auksiniai Svogūnai 2017 - Viskas Trali Vali).

© 2019 LT.Garden-Landscape.com. Visos Teisės Saugomos. Kopijuojant Medžiagos - Atvirkštinis Ryšys Yra Reikalaujama | Svetainės Medis