Daržovių derlius: kaip surasti reikiamą laiką


Šiame Straipsnyje:

Ne visada lengva rasti optimalų derliaus laiką daugeliui skirtingų rūšių daržovių. Pavyzdžiui, lagamieji pomidorai, pipirai ir karšto pipirai, kurie, pavyzdžiui, pasibaigia liepos pradžioje, o derlius tęsiasi iki rudens. Pomidorų atveju visi visiškai prinokę vaisiai derinami beveik kasdien vasarą. Geriausia pasirinkti pomidorus tik tada, kai jie yra visiškai spalvoti, bet vis dar tvirti ir plonimi ir lengvai atskirti nuo stiebo. Kuo jie brandinami, tuo daugiau cukraus, vitaminų ir vertingų fitocheminių jų sudėtyje.

У отate Н Нate Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н от

Derlių kolranos su rankomis

Kohraby neturėtų būti per didelis

Iš esmės: nevartokite ankstyvų daržovių per vėlai, nes didesnis derlius yra daugelio rūšių skonio sąskaita. Pvz., Kolagra greitai pavirs medine, jei bus per daug, priklausomai nuo veislės. Žirniai tampa labai miltingais, nes jie auga, o agurkus reikia naudoti tol, kol jie vis dar yra maži ir švelni. Netgi cukinijos ir gyvatės agurkai praranda daug skonio, kai yra visiškai prinokę. Pagal skonį salotų agurkai yra geriausi, kai jie sveria apie 300 gramų, yra 30 colių ilgio ir turi lygų apvalkalą. Kai tik vaisiai pasidaro geltoni, viršijamas optimalus brandos etapas. Baklažanai geriausiai skonis, kai lukštai praranda šiek tiek spindesio, bet sėklos yra kreminės baltos spalvos viduje. Tačiau jei vienas laukia per ilgai, jie būna rudos, o celiuliozė tampa ketvirta ir sausa.

Vėlyvosios daržovės gali brandinti ilgai

Moteris pakelia Möhrenfeldą

Vėlyvas derlius nekenkia morkų skoniui

Dėl vėlyvųjų daržovių vėlesnis derlius teigiamai veikia skonį. Morkos, ridikai ir dauguma kitų šakniavaisių skonis gerėja, tuo ilgiau jie auginami. Kailio ir Briuselio daigai yra atsparūs ir tik skonis yra tikrai geras, kai jie turi švelnus nakties šaltis. Porai kaip "Kenton" arba "Bluegreen Winter" specializuojasi šaltuoju būdu ir auga dar toliau, kai termometras lėtai pasiekia nulio laipsnio ženklą. Česnakai ir salsifika, apsaugoti šiaudų danga, žiemą gali būti paliktos žemėje, o jų derlius visada šviežias iš sodo.

Subrendęs ar ne? У Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н от

У Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н от

Kai taikoma moliūgai: prašom! Jei jis skamba tuščiaviduriai viduje, jį galima nuimti

Svogūnams, koprabiams, žiediniams kopūstams, moliūgams ir kai kurioms kitoms daržovėms yra paprastų užuominų ir gudrybių, kad nustatytumėte tinkamą prinokimo laipsnį. Svogūnai yra prinokę, kai lapai tampa geltoni ir sulaužomi. Kohraby turėtų būti apie teniso kamuoliuko dydį, tačiau žiedinių kopūstų gėlių vis dar uždaryta. Išaugintas rabarbaras gali būti pripažintas tuo, kad jo lapai yra visiškai išvystyti. Saldžiosios bulvės yra prinokusios, kai sąsaja greitai išdžiūsta bandymo metu. Saldžių kukurūzų kolbas galima pjauti, kai tik sriegiai pasidaro juodos. Norint nustatyti moliūgų prinokimo laipsnį, tinkamas bandymas išbandyti: kai tik vaisiai sklinda tuščius, jis yra paruoštas derliui. Kitas bruožas yra smulkūs plyšiai, sudaryti aplink kamieno kryptį.

Derlių prinokusios arba nepatvirtintos paprikos?

Pilnos skonio paprikos vystosi tik visiškai prinokę, jei jie yra geltonos, oranžinės, raudonos arba violetinės spalvos. Žalieji pipirai iš esmės nesubrendę. Juose yra mažiau skonių, o sveikai vertingų ingredientų, tokių kaip vitaminai ir mineralai, kiekis yra gerokai mažesnis nei subrendęs vaisius.

Anksti stovai ir vėlai stovinčios

Pjaustyti rozmarino žolės

Rozmarinas mėgsta šiltą. Bet jei jis tampa per karštas, jis praranda savo aromatą

Diena ir saulė taip pat vaidina svarbų vaidmenį: pupelės, morkos, burokėliai, salotos ir salotos turėtų būti deramos tik vėlyvą popietę. Dienos pabaigoje vitaminų kiekis yra didžiausias ir žalingo nitrato kiekis yra ypač mažas. Dėl šios priežasties taip pat turėtumėte surinkti žalius salotus, špinatus, burokėlius, ridiklius ar ridiklius saulėtoje, o ne drumstose dienose. Geriausia gerti žoleles ryte, nes jie praranda dalį savo aromato vidurio šilumos.

Daržovių derlius: kaip surasti reikiamą laiką

Vaizdo Diskusijų: .

© 2024 LT.Garden-Landscape.com. Visos Teisės Saugomos. Kopijuojant Medžiagos - Atvirkštinis Ryšys Yra Reikalaujama | Svetainės Medis